冬天煲這12道湯喝，孩子長(zhǎng)高少生病！

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    想要孩子有好的腸胃其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要在日常生活中做一個(gè)有心的媽媽?zhuān)恍璩运幒蜖I(yíng)養(yǎng)品，通過(guò)日常飲食就可以把孩子養(yǎng)得壯壯的。冬天煲這12道湯喝，孩子長(zhǎng)高少生病。

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一、泥鰍湯
　　
　　1、功效：小兒多汗、體虛、病后流汗不止。專(zhuān)用于斂汗。
　　
　　2、配料：泥鰍+茨實(shí)+淮山+薏米
　　
　　3、做法：泥鰍買(mǎi)回來(lái)，直接在袋子里撒幾勺鹽。泥鰍自然會(huì)不斷翻動(dòng)，身上的粘膜就會(huì)脫落。然后用水沖干凈。然后少油落鍋，將泥鰍爆炒一下，落四碗水，滾一下，然后轉(zhuǎn)落個(gè)細(xì)煲，加茨實(shí)+淮山+薏米一起煲濃。湯直接用，或用來(lái)煮面煮粥。

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二、魚(yú)骨湯
　　
　　1、功效：增強(qiáng)鈣質(zhì)、清潤(rùn)、去濕
　　
　　2、配料：大魚(yú)骨，選中段到尾，切件。紅蘿卜+黃豆+雪耳
　　
　　3、做法：起鍋略煎魚(yú)骨，紅蘿卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滾十分鐘后換落湯煲去煲，加黃豆和雪耳。湯直接飲用，或用來(lái)煮面煮粥。

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　三、大骨湯
　　
　　1、功效：增強(qiáng)鈣質(zhì)，健脾開(kāi)胃
　　
　　2、配料：豬骨+茨實(shí)+淮山+薏米
　　
　　3、做法：如果用電子瓦撐，熬半天。最好一次買(mǎi)多些料，煲濃些，煲一大煲，然后買(mǎi)幾個(gè)小膠合分裝起來(lái)，放冰箱冷藏那格，凍成冰坨子，然后每天要用才拿出來(lái)解凍。

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　　四、象牙絲燉雪梨
　　
　　1、功效：清潤(rùn)、止咳、潤(rùn)肺。
　　
　　2、配料：象牙絲+雪梨
　　
　　3、做法：將雪梨切開(kāi)兩半，中間挖空，將象牙絲放中間。隔水燉。喝水，也可連肉吃。

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　五、米湯
　　
　　1、功效：清熱、有“米氣”
　　
　　2、配料：大人煲粥，粥面濃濃的那層白漿。營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單。直接當(dāng)水喝。
　　
　　3、小孩病中、病后、熱氣，都可以飲用。

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　六、西湖牛肉粥
　　
　　1、功效：增強(qiáng)鈣、鐵、(動(dòng)植物)蛋白質(zhì)。開(kāi)胃。
　　
　　2、配料：瘦牛肉+豆腐半塊
　　
　　3、做法：牛肉剁爛，用鹽和少量蠔油調(diào)味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當(dāng)爛飯或粥快煮好時(shí)，將牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一會(huì)就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最后加芝麻油調(diào)味。
　　
　　4、牛肉含豐富動(dòng)物蛋白，豆腐含豐富植物蛋白，兩者混合一起非常好。甚至可以打一個(gè)雞蛋黃進(jìn)去，就更誘人了。

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七、竹蔗馬蹄紅蘿卜茅根水
　　
　　1、功效：清熱、降火、潤(rùn)肺。遠(yuǎn)沒(méi)有涼茶這么涼，但很清潤(rùn)。可常喝。
　　
　　2、做法：放在一起煲2小時(shí)即可
　　
　　3、微甜，小孩可以直接當(dāng)水喝。尤其適合那些不愿意喝水的小孩。

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八、鮮味海鮮粥
　　
　　1、功效：增強(qiáng)鈣質(zhì)、各種微量元素、開(kāi)胃。鮮香誘人。耐不久吃一次。無(wú)胃口的小孩，可用這兩種鮮物的美味激發(fā)其胃口。
　　
　　2、配料：2小顆遙柱+蠔士干一個(gè)。
　　
　　3、做法：將蠔士切成小塊，將配料煲水至軟、出味。然后加入面或米即可。如果寶寶過(guò)得一歲，可以將軟爛的遙柱撈出來(lái)剁爛，放翻入去，一起吃用。蠔士就大人吃左它吧。

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　九、清香瘦肉水
　　
　　1、配料：精肉5、6文。無(wú)肥。
　　
　　2、做法：剁爛成肉餅狀。用湯碗裝滿(mǎn)滿(mǎn)一碗冷水，把肉放里面泡，大概半小時(shí)。然后用煲仔連湯帶水滾15分鐘，加少量油和鹽調(diào)味(如果BB小，可以不放調(diào)料，都一樣很香的)。湯味清香可口，不肥膩。做法非常簡(jiǎn)單。
　　
　　3、功效：對(duì)病后恢復(fù)、或?qū)π『⒇氀⒁约叭粘Ｑa(bǔ)充動(dòng)物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)非常有幫助。

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　十、高營(yíng)養(yǎng)雞湯
　　
　　1、配料：雞腳四只、雞腿一只、淮山、茨實(shí)
　　
　　2、做法：將配料放入湯煲中，放約2湯碗水，煲濃。
　　
　　3、功效：雞腿肉煲的湯香味很特別，比光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助于骨頭的軟化、營(yíng)養(yǎng)融入湯中。大家煲骨頭湯，不妨都放一些雞腳，你會(huì)發(fā)現(xiàn)煲出來(lái)的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。

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十一、蘋(píng)果瘦肉無(wú)花果煲雪耳
　　
　　1、功效：清肝、清潤(rùn)、潤(rùn)喉、酸甜可口，開(kāi)胃。小孩可常喝，當(dāng)水喝都很好。
　　
　　2、材料：蘋(píng)果三只、削皮切塊。瘦肉五六文。無(wú)花果2個(gè)。雪耳1個(gè)。
　　
　　3、做法：用湯煲煲2小時(shí)左右。

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十二、番茄魚(yú)肉粥(面)
　　
　　1、功效：蛋白質(zhì)豐富、營(yíng)養(yǎng)搭配均衡、酸甜可口
　　
　　2、材料：選用大魚(yú)魚(yú)腩肉、番茄半個(gè)
　　
　　3、做法：魚(yú)肉洗凈，放兩片姜、油和少許鹽，隔水蒸熟。剃骨取肉。番茄切掉中間的籽、切丁、剁細(xì)。在粥或面快好的時(shí)候，把兩個(gè)輔料一起放下去略微煮熟即可。因?yàn)轸~(yú)肉已經(jīng)熟了，番茄又很容易熟，而且煮久了的話(huà)營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。加麻油和鹽調(diào)味。

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十二、番茄魚(yú)肉粥(面)
　　
　　1、功效：蛋白質(zhì)豐富、營(yíng)養(yǎng)搭配均衡、酸甜可口
　　
　　2、材料：選用大魚(yú)魚(yú)腩肉、番茄半個(gè)
　　
　　3、做法：魚(yú)肉洗凈，放兩片姜、油和少許鹽，隔水蒸熟。剃骨取肉。番茄切掉中間的籽、切丁、剁細(xì)。在粥或面快好的時(shí)候，把兩個(gè)輔料一起放下去略微煮熟即可。因?yàn)轸~(yú)肉已經(jīng)熟了，番茄又很容易熟，而且煮久了的話(huà)營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。加麻油和鹽調(diào)味。