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知識(shí)科普|中國(guó)十大土名豬品種介紹

來源:mbhebi.com.cn 發(fā)布時(shí)間:2021/7/8 11:06:11

1,、互助八眉豬

地域:青海海東互助土族自治縣

特點(diǎn):互助豬是在青海高原生態(tài)環(huán)境條件下,經(jīng)過長(zhǎng)期自然和人工選擇而形成的地方豬種,,具有適應(yīng)性強(qiáng),、性早熟、抗逆性好,、產(chǎn)仔數(shù)較多,、保姆性好、沉積脂肪能力強(qiáng)、肉質(zhì)好,、能適應(yīng)貧瘠多變的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件,、性狀遺傳穩(wěn)定、對(duì)近交有抗力等優(yōu)良特性,。

2,、榮昌豬


地域:重慶榮昌

特點(diǎn):按毛色特征分別稱為“金架眼”、“黑眼膛”,、“黑頭”,、“兩頭黑”,“飛花”和“洋眼”等。榮昌豬頭大小適中,面微凹,耳中等大,、下垂,,額面皺紋橫行、有漩毛;體軀較長(zhǎng),,發(fā)育勻稱,,背腰微凹,腹大而深,,臀部稍傾斜,,四肢細(xì)致、結(jié)實(shí);鬃毛潔白,、剛韌,。乳頭6-7對(duì)。

3,、寧鄉(xiāng)豬

地域:湖南長(zhǎng)沙寧鄉(xiāng)縣  

特點(diǎn):寧鄉(xiāng)牲豬則是我國(guó)著名的地方優(yōu)良豬種之一,。它具有適應(yīng)性廣,易熟易肥,,畜脂力強(qiáng),,屠宰率高,肉質(zhì)細(xì)嫩等特點(diǎn),。特別是加工腌制臘肉,,色澤金黃,肥膘透明,,別有風(fēng)味,。

仔豬作燒烤豬,尤其味美色佳,。

4,、陸川豬


地域:廣西玉林陸川縣

特點(diǎn):母豬具有成熟早、產(chǎn)仔多,、母性好的特點(diǎn),;其肉皮薄,、肉嫩、脆而不膩,;其畜產(chǎn)品可加工是脆皮乳豬,、香腸、無皮五花臘肉等,。

5,、淮豬

地域: 江蘇連云港東海

特點(diǎn):全身被毛,黑色而較密,,冬天生褐色絨毛,;頭部面頰部皺紋淺而少,呈菱形,;嘴筒較長(zhǎng)而直,;耳朵大,下垂,;體形中等較緊湊,背腰窄平,,極少數(shù)微凹,,腹部較緊,不拖地,;四肢較高且結(jié)實(shí),;母豬乳頭數(shù)7對(duì)至10對(duì)。

6,、太湖豬


地域:江蘇蘇州常熟

特點(diǎn):太湖豬是世界上產(chǎn)仔數(shù)最多的豬種,,享有“國(guó)寶”之譽(yù),蘇州地區(qū)是太湖豬的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū),。太湖豬特性之一是繁殖性能高,。太湖豬高產(chǎn)性能蜚聲世界,是我國(guó)乃至全世界豬種中繁殖力最強(qiáng),。太湖豬體型中等,,被毛稀疏,黑或青灰色,,四肢,、鼻均為白色,腹部紫紅,,頭大額寬,,額部和后驅(qū)皺褶深密,耳大下垂,,形如烤煙葉,。四肢粗壯,、腹大下垂、臀部稍高,、乳頭8-9對(duì),,最多12.5對(duì)。

依產(chǎn)地不同分為二花臉,、梅山,、楓涇、嘉興黑和橫涇等類型,。

7,、金華兩頭烏豬


地域:浙江省金華婺城區(qū)

特點(diǎn):因其頭頸部和臀尾部毛為黑色,其余各處為白色,,故又稱兩頭烏,,是全國(guó)地方良種豬之一。金華豬皮薄骨細(xì),,肉質(zhì)鮮美,,肉間脂肪含量高,其后腿是腌制火腿的原料,。

金華豬產(chǎn)仔多,,母性好,泌乳量大,,哺育率高,,繁殖性能好。

8,、東北民豬


地域:黑龍江綏化蘭西縣

特點(diǎn):東北民豬是東北地區(qū)的一個(gè)古老的地方豬種,,目前除少數(shù)邊遠(yuǎn)地區(qū)農(nóng)村養(yǎng)有少量大型和小型民豬外,群眾主要飼養(yǎng)中型民豬,。東北民豬具有產(chǎn)仔多,、肉質(zhì)好、抗寒,、耐粗飼的突出優(yōu)點(diǎn),,受到國(guó)內(nèi)外的重視。全身被毛為黑色,。體質(zhì)強(qiáng)健,,頭中等大。面直長(zhǎng),,耳大下垂,。背腰較平、單脊,,乳頭7對(duì)以上,。四肢粗壯,,后軀斜窄,豬鬃良好,,冬季密生棕紅色 絨毛,。8月齡,公豬體重79.5公斤,,體長(zhǎng)105厘米,,母豬體重90.3公斤,體長(zhǎng)112 厘米,。

9,、香豬


地域:華南

特點(diǎn):極為早熟、個(gè)性偏小,。短,、矮、寬圓是形體特點(diǎn),。背腰寬而下餡,,腹大下垂,臀部較豐滿,,皮薄毛稀,,沒有絨毛。

10,、藏豬

地域:高原西藏青海

特點(diǎn):豬個(gè)體很小,,形似野豬,,頭窄長(zhǎng)且呈錐形,,嘴尖耳朵小豎立,腹部小而窄,,背部微拱且窄,,臀斜,四肢強(qiáng)健,,蹄小堅(jiān)實(shí),,反應(yīng)靈敏,善于奔跑,。